パスタにオススメのうつわ特集・伝統的な窯元から作家物まで
こんにちは。
今回は、大人も子供も大好きなパスタにおすすめなうつわを紹介します。
パスタは、本格的なイタリアンのほか、キノコなどを使った醤油味の和風パスタなど具材やソースのバリエーションが魅力です。
比較的作りやすいので、週に何度も食べる方も多いのでないでしょうか？
そこで今回は、日常使いしやすいパスタに使えるうつわを紹介します。
パスタに使えるということは、深さがあり、カレーや煮込み料理など他の料理にも使いまわしができるということです。
この記事を参考に、パスタはもちろん、ふだん使いに便利なうつわを探してみませんか？
テーブルライフおすすめ！パスタにおすすめのうつわ10選
１．早川窯（はやかわがま）
まず紹介するのが、近年人気の小石原焼のうつわ。
小石原焼の特徴の1つである、刷毛目模様が全面に施された大皿は、パスタにもぴったりです。
中央に盛り付けることで、外側の刷毛目模様と黒い縁取りが、料理を美味しそうに引き立ててくれます。
深さがあるので、ソースたっぷりのパスタに最適です。
また、大きめサイズなので、ガーリックトーストとパスタを盛り付けて、ワンプレートとして使うのも素敵ですよ。
伝統的な技法を駆使した和食器に、洋風のメニューを合わせることで、食卓がおしゃれに見えます。
★早川窯のうつわは、このほかにも色々あります。気になる方はこちらもチェック！
２．やまさん柳瀬窯
リムの細かいラインと中央の刷毛目が特徴の大皿は、小石原焼のやまさん柳瀬窯さんのものです。
広いリムは、デザインが個性的で、シンプルなパスタもレストランのようにおしゃれな雰囲気になります。
いつものナポリタンやふだんのメニューが、ちょっと特別に見えますよ。
また、チャーハンやハンバーグ、煮魚など、和食から洋食、中華、エスニックまで幅広いメニューになじむデザイン。
厚みがあり、丈夫なので1枚あると重宝するうつわです。
★やまさん柳瀬窯のこのほかのうつわはこちらをチェック！
３．カネハ窯
次に紹介するのは、黒と白のモノーンの色使いのモダンなうつわです。
小石原焼の特徴である、飛び鉋（とびかんな）が施された大皿に、パスタを盛り付けることでシックな雰囲気に。
中央がくぼんでいて、深さがあるのでパスタの他に、煮込み料理など汁気のあるメニューにも使えます。
また、ご飯やパンとおかずなど、ワンプレートにも使いやすい絶妙なサイズもポイント。
重ねやすいフォルムなので、家族分揃えるのもおすすめですよ。
★カネハ窯のこのほかのうつわは、こちらをチェック！
4．松光山栄光（しょうこうざんえいこう）
ブルーのグラデーションと広めのリムが特徴の大皿もパスタ皿にぴったりです。
しっかりと立ち上がりがあるので、クリームやトマトソースがたっぷりかかったパスタ料理に向いています。
また、ラインが入ったリムが、カジュアルな料理を引き立ててくれるので、食欲をそそります。
食べ物にないブルーの色は、どんな食材ともあう万能カラー。
特に、トマトソースの赤やカルボナーラの白などは際立つので、美味しそうに見えるのです。
さらに、立ち上がりがあることで、出し入れや配膳がしやすく、重ねやすくて収納も便利。
色違いもあるので、組み合わせて使うのもいいですよ。
★松光山栄光のこのほかのうつわは、こちらをチェック！
５．庚申窯（こうしんがま）
次に紹介するのは、その名も「パスタのお皿」。福岡県の上野焼（あがのやき）の窯元である庚申窯のうつわです。
黒のリムに、湖のような鮮やかなブルーのグラデーションが特徴です。
深さがあるので、スープパスタなどにも使えるほか、煮物など幅広く活躍します。
リムが広く、内側にカーブがあることで、麺や具材がすくいやすいのもいいですね。
伝統的な和食器の技法を駆使した、手作りの1点物のうつわは特別感があります。
焼きそばやサラダなどシンプルなメニューが映えるうつわは、つい毎日手に取ってしまいそうです。
★庚申窯のこのほかのうつわはこちらをチェック！
６．TERAKUYA（てらくや）
リムのモザイク柄が目を引くのは、名古屋で活動しているTERAKUYAさんのパスタ皿です。
深さがしっかりあるので、スープパスタにも使えます。シンプルに具だくさんのスープを盛り付けてもOK。
また、深さがあることで、パスタの具やソースを最後まですくいやすいのもポイント！
パスタのほかにも、シチューやカレー、取り分け用の大皿料理など、さまざまな使い方ができます。
無国籍なデザインなので、和食器のほか、洋食器とも合わせやすくコーディネートしやすいですよ。
★TERAKUYAさんの、このほかのうつわはこちらをチェック！
７．一龍陶苑（いちりゅうとうえん）
モダンなデザインが多く、人気の焼物産地である波佐見焼。
このプレートは150年以上の歴史がある「一龍陶苑」のshinogiシリーズの商品です。
しのぎの技法でデザインされたプレートは、中央にちょこんと盛り付けることでスタイリッシュな雰囲気になります。
ふだん使いにはもちろん、おもてなしのパスタ皿として、喜ばれること間違いなしのプレートです。
また、磁器なので、電子レンジや食洗機の使用もOK！お手入れしやすく実用的なのも魅力です。
パスタはもちろん、ステーキなど1人分のメインのおかず用や、さまざまなおかずを盛り付けてワンプレートなどマルチに活躍するうつわです。
色は全部で10色あるので、季節やメニューによって使い分けるのもいいですね。
★一龍陶苑のこのほかのうつわは、こちらをチェック！
８．co-bo-no（コボノ）
表面の貫入（かんにゅう）が特徴のスタイリッシュなパスタボウルです。
フォルムは、シンプルでパスタ以外にも煮物や炒め物、サラダなど幅広く使えます。
また、カラーはシックなグリーンで、どんな食材ともなじみます。
パスタなど麺類はもちろん、シチューなどの取り鉢や、ガパオライスなど御飯物を盛り付けて丼として使うのも素敵です！
使い勝手のいいホワイトもあるので、あわせてそろえるのもいいですよ。
★co-bo-noのこのほかのうつわは、こちらをチェック！
９．堀有一郎（ほり ゆういちろう）
モノトーンの色使いがシックな深皿もパスタに最適です。
特徴的なリムは、象嵌（ぞうがん）技法により、1本1本線が彫られており、とても手が込んでいます。
深さがしっかりあるので、ソースたっぷりで具沢山のパスタにもお似合い。
中央に盛り付けることで、スタイリッシュな雰囲気になりますよ。
背景が黒なので、いつものメニューが、ちょっと高見えするのが嬉しいですね。
パスタ以外にも、カレーや煮込み料理など幅広く活躍します。
シンプルにフルーツを入れて、食卓に出したままでも絵になるうつわです。
★堀有一郎さんんの、このほかのうつわはこちらをチェック！
10．一峰窯（いっぽうがま）
最後に紹介するのは、レモンの柄が可愛らしい、楕円型のボウルです。
長さが約23㎝あり、深さもあるので、パスタにもぴったりなうつわです。
内側にもワンポイントで葉っぱの柄があり、食事を美味しそうに見せてくれます。
挽肉たっぷりのミートソースやボンゴレなど、少し汁気のあるパスタにも合いますね。
また、和洋どちらにも合うデザインなので、肉じゃがやシチューなど色々なメニューに使えるのもいいですよ。
1つで何とおりも活躍する便利なうつわです。
★一峰窯のこのほかのうつわは、こちらをチェック！
今回は、食卓で大人気のパスタに使えるうつわを紹介しました。
パスタに使えるということは、大きめで深さもあるので、いろいろな料理に使える万能なうつわなのです。
うつわ選びに迷ったら、ぜひこの記事を参考にしてくださいね。
あなたにあった一皿が見つかるかもしれませんよ。
〔取材・編集：テーブルライフ編集部〕
