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コラム

向付(むこうづけ)

2016 4/27
2016年4月27日

“会席などに用いられる食器のことです。ご膳の向こう側に置くことから、向付(むこうづけ)と呼ばれています。刺身や酢の物の盛り付けに適しています。

む
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