フランス食器

フランスの食器ブランド特集 オススメ5選

March 07, 2018
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フランスの食器ブランドオススメ5選

みなさん、はじめまして!TABLE LIFEのMAMIと申します。これからみなさんに役立つ情報を発信していきます。どうぞよろしくお願いいたします!

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フランス食器とは?

東洋からもたらされた白磁は17世紀ごろの西洋社会では憧れの芸術品でありました。各国が競って製品開発に名乗りだし、フランスではカンペール焼、ジアン焼、セーヴル焼、リモージュ焼、マドゥーラ窯、などがあります。

その中でもフランスを代表する、300年の歴史を誇るセーヴル焼は、ルイ王朝の後援により始まりました。マリー・アントワネット、ポンパドゥール夫人、ナポレオンにも愛されたフランスを代表する磁器です。1759年に国立磁器製作所となりました。年間で生産量を6000ピースに制限し、職人さんの育成に努めています。

また、カオリン(硬質磁器の製造に欠かせない原料、白色粘土)の発見を受け、1771年に始まったリモージュ焼はパリのレストランで多く使われている食器です。エールフランスのファーストクラスでもレーモン・ロヴィ氏がデザインしています。ルノワールも13歳頃から磁器の絵付けをしていました。リモージュ焼きの基礎であったと言われているエマイユ(七宝焼)も有名です。また愛知県瀬戸市はリモージュ市の姉妹都市の1つです。

マドゥーラ窯はピカソが陶器の作品を制作しました。

フランス食器の特徴

フランスでは「食文化も芸術となる」という価値観が根強く、高級なものからリーズナブルなものまで多くのブランドがあります。その中のいくつかご紹介します!

カンペール焼

やや厚手で丸みのあるフォルム、かわいらしくカラフルな絵付け、独特なタッチの花と民族衣装の人物絵柄です。

ジアン焼

様々なブルーを中心に華やかな色彩を使い、花や鳥など自然をテーマにした絵柄が使われています。硬く割れにくく、丈夫です。

セーヴル焼

豊かな色彩を駆使したロココ様式の絵画表現が最大の特長です。優雅で洗練された作品が多く、艶やかで美しく色鮮やかな製品です。年代が幅広く、近年では草間彌生さんやnendoが作成した作品もあります。1枚がとても高価で高級な磁器です。

リモージュ焼

白色薄手の素地に釉を、その上に「落ち着いた上絵」を描いたものです。19世紀後半から行われている、白い生地に絵付けしてから更に焼き付ける手法です。白く透き通った輝きのある陶磁器です。有名ブランドも多数あり、美しく機能的で使いやすいです。インテリアにも最適です。

引用画像:http://www.sevresciteceramique.fr/


おススメの食器ブランド5選

1.<Astier de Villatte>アスティエ・ド・ヴィラット

引用画像:http://arredoeconvivio.com

アスティエ・ド・ヴィラットはフランスのパリ、サントノーレ通りにあり、1996年に創立されました。
ブノワ・アスティエ・ド・ヴィラットがイヴァン・ペリコリとともに始めたブランドです。パリにアトリエを構え、フランスの伝統的な技法を忠実に従い全てハンドメイドで作られています。パリの郊外の盆地で採れた黒土に、白い釉薬をかけて作られる陶器はただの白とは違う独特な色をまとっています。熟練した職人による作品は担当制で1つのカップが2週間程で仕上がります。インテリア雑誌にもよく掲載されており、カトラリー、お香、キャンドル、マグカップなど種類もたくさんあります。

食器の種類も豊富にあり、見ているだけでも楽しくなります。梨花さんや桐谷美玲さんなど芸能人にも人気です。

シリーズの中でもおススメは「ETOILE」です。星型になっていて珍しいですし、かわいいです。インスタ映えしますね!料理もよりおいしく、ハイセンスに見えます。こんな素敵な食器を使ってコーディネートしてみたいですね!

引用画像:http://arredoeconvivio.com

購入できるお店

H.P.DECO
http://www.hpfmall.com/shop/hpfmall/item/list/category_id/2246
【価格表示】税込 
【送料】全国一律540円 
 (21,600円以上購入時に送料無料、北海道・沖縄、離島等除く) 
【決済方法】クレジットカード決済、銀行振込、代金引換 
【手数料】代引払い手数料、振込手数料別 
【発送期間】要確認
ORENE DE FEUILLLES オルネ ド フォイユ HP  
http://shop.ornedefeuilles.com/
【価格表示】税込 
【送料】全国一律650円、税込10800円以上は送料無料(一部対象外あり) 
【決済方法】クレジットカード、銀行振込、代引引換、Amazon Pay 
【手数料】代引払い手数料、振込手数料別 
【発送期間】要確認



2.<LE CREUSET> ル・クルーゼ

引用画像:lecreuset.co.jp

LE CREUSET は1925年に創業、北フランスのフレノワ・ル・グランに本社のあるキッチンウェアのブランドです。ホーロー鍋が有名ですが、食器の中では「スタッカブル・オーバル・ディッシュ17㎝」グラタン皿がおススメです。


ルクルーゼ スタッカブル・オーバル・ディッシュ 17cm オレンジ 910040-17-09

商品の特長として熱が逃げにくく、焦げにくく、温度が下がりにくい長所を持っているので、とてもおいしく仕上がります。扱いやすく、割れにくく、色がきれいです。世界50ヵ国以上に輸出されプロの料理人から一般家庭まで幅広く使われている、人気ブランドです。


ルクルーゼ ミニ フラワープレート 小皿 5枚入り フラワーコレクション 910591-00-702

ルクルーゼ ベビー マルチ プレート & ラムカン 子供用 食器セット ミルキー ピンク 910349-00-176

LE SREUSET ル・クルーゼ
https://www.lecreuset.co.jp/onlineshop/
【価格表示】税抜
【送料】日本全国税抜6000円以上は送料無料 
【決済方法】クレジットカード、代金引換、ATM決済、コンビニ決済
【手数料】代引払い手数料、振込手数料別 
【発送期間】注文、入金確認後、1~3営業日以内発送

ネット通販ショップはこちら


3.<HERMES>エルメス

引用画像:japan.hermes.com/

【関連記事】エルメス食器 オススメのシリーズ10選【テーブルライフ】

HERMESは1837年フランス、パリのバス=デュ=ルンパール通りに馬具工房として創立されました。ナポレオン3世などを顧客とし、発展しました。

テーブルウェアは1984年に始まり、クリエイティブディレクターのイヴ・タラロンさんは「美しいデザインも特徴ではありますが、飾るだけのものではなく、使ってこそ価値が有るものある」と語っています。

数あるシリーズの中でも、2品のおススメがあります。
「ガタルキヴィール」は情熱の国スペインを赤で表し、料理を盛りつけるとおいしく豪華にみえます。
「ラリー24」のオーバルプレート ミニ 16㎝は、スイーツを盛るのに丁度よい大きさで使いやすいです。贈り物にもおススメです。

引用画像:japan.hermes.com/


エルメス HERMES ガダルキヴィール レッド 21.5cm デザートプレート ペア 011007P2 [並行輸入品]


エルメス HERMES ブルーダイユール 21.5cm プレート ペア 030007P2 [並行輸入品]

 HERMES エルメス
 http://japan.hermes.com/home.html?combination=10
 【価格表示】税込 
 【送料】全国一律756円
 【決済方法】クレジットカード 
 【手数料】なし
 【発送期間】オーダーの確認終了後、3~5営業日以内に発送

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4.<Christofle> クリストフル

引用画像:https://www.christofle.com/eu_fr/

Chistofleは1830年創業、シルバーウェアの代名詞として世界に名高いフランスのカトラリーメーカーです。商品にはフランス国家とクリストフル社の刻印がしています。店舗では食器の取り扱いをしています。

グレーやシルバーが多く落ち着いた色合いの中にも、気品が感じられます。お店の販売員の方が、「料理研究家や料理教室をしている方がよく購入されますよ。」とおしゃってました。「メトロポリス」のプレートはどんな料理にも合わせやすくおススメです。


クリストフルGingko Oceanaブルー( Matched with Oceanaブルー) Porcelaine Bread and Butter Plate (カクテルプレート) 6.25 “

クリストフル” Babylone Bleu “ディナープレート

Chistofle クリストフル 
https://www.christofle.com/eu_fr/ (海外通販あります)



5.<RAYNAUD> レイノー

引用画像:http://housefoods.jp/shopping/ercuis-raynaud/

RAYNAUDは1849年、フランスの中西部に位置する都市リモージュでリモージュ焼きを始めました。独自に調合されたカオリンが作り出す独特な白地と自然な色彩の絵柄が食べものをより引き立てます。純白のエレガントな輝きをもつシンプルなデザインがレイノー食器の魅力です。

多くのシリーズの中でもレイノーとミシュランで三ッ星を獲得したのアンヌ・ソフィ=ピックさんのコラボレーションの「ルナ」がおススメです。プレートが立体的なので、シンプルな料理でもセンス良く見えます。

もうひとつのおススメは「オマージュ」です。トーマスケラー氏とレイノーが共同企画した商品です。白くデザイン性があり、どんな料理でも合います。さらに料理がおいしくみえます。

引用画像:http://housefoods.jp/shopping/ercuis-raynaud/


Raynaud Allee Royaleディナープレート

RAYNAUD レイノー
http://housefoods.jp/shopping/ercuis-raynaud/ 
【価格表示】税抜 
【送料】全国一律1188円、税込20000円以上は送料無料 
【決済方法】クレジットカード、銀行振込 
【手数料】振込手数料別 
【発送期間】注文後、1週間程で発送

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いかがでしたか?気になるブランドはみつかりましたか?見つかった時は、ぜひ手にとって見てみてください。さらに良さが分かりますよ。

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[取材・編集 テーブルライフ編集部]


テーブルコーディネーター☆MAMI

食空間プロデューサーの山本侑貴子先生に師事し、Dining&Style認定講師としてシニアインストラクター取得。
パーソナルカラーアナリスト取得。

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