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鍋島（なべしま）は佐賀県有田にある200年続く江戸期唯一の藩窯で、優れた器を作り古伊万里や柿右衛門と並ぶ磁器の本場です。

生掛け（なまがけ）とは素焼きしない素地に釉薬を付けて焼く方法のことです。 厚手の焼き物などに多いようです。

海鼠釉（なまこぐすり）は青の地色に白い斑紋や流紋が特徴の釉薬です。 特徴的な紋様がなまこに似ているためこの名がつきました。

鉛釉（なまりゆう・えんゆう）とは低火度焼成に使用される釉薬のことで、酸化鉛を熔剤にして作られています。

南蛮手（なんばんで）とは、沖縄や台湾や東南アジアなどで作られた釉を使用しない炻器（せっき）と呼ばれる焼き物のことです。