波佐見焼（はさみやき）とは？
長崎県東彼杵郡（ひがしそのぎぐん）波佐見町で作られる陶磁器を言います。400年以上前の江戸時代に大量焼成するために登り窯を作ったことから始まりました。最近になりおしゃれで使いやすい事から若者を中心にとても注目されています。
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波佐見焼の特徴は？
〇波佐見焼の主な特徴白磁と藍色の美しさ:
透き通るような白い生地（白磁）に、呉須（ごす）と呼ばれる藍色で描く繊細な「染付（そめつけ）」が伝統的な特徴です。
〇丈夫で扱いやすい実用性の高さ
陶器ではなく固い磁器なので、割れにくく、汚れもつきにくい性質があります。
軽くて使いやすく、電子レンジや食器洗い乾燥機に対応した商品も多く作られています。
〇自由でモダンなデザイン
決まったスタイルにとらわれず、分業制で効率よく作られるため、時代の流行に合わせた北欧風やモダンなデザインが豊富です。
〇比較的リーズナブルな価格
波佐見は、日用食器の産地として発展したため、分業による大量生産の体制が整っています。
そのため、おしゃれなデザインのものが比較的リーズナブルな価格で手に入ることが多いです。
波佐見焼の種類（一例）
くわらんか碗
くらわんか碗は、江戸時代に淀川を行き来する船に向けて飲食物を売った「くらわんか舟」で使われていた、磁器製の茶碗です。
揺れる舟の上でも倒れないよう、高台が浅めで広く安定しています。
また、雑に扱っても割れにくいように厚めに作られていました。
それまで磁器は赤絵染付など高価なイメージが強く、庶民にとって高嶺の花ででしたが、このくらわんか碗は「磁器は高い」という従来の常識を覆し、庶民に普及しました。
現在でも、くらわんか碗をモチーフにした、どっしりとしたフォルムのモダンな商品が作られています。
コンプラ瓶
醤油を輸出しようと考えたオランダ人が、醤油を入れる為の瓶を波佐見焼の職人に依頼し出来上がったのが「コンプラ瓶」です。
醤油や酒を詰め、海外へ輸出するようになったと言われています。
今でも、コンプラ瓶をもし他商品が作られ、一輪挿しなどとして使われています。
お勧め波佐見焼の窯元
１．一龍陶苑/しのぎシリーズ
江戸時代からの歴史を持つ、一龍陶苑の「shinogi・シノギ」シリーズの豆皿です。
ヘラなどの工具で削ってできる、鎬文(しのぎもん)のリズミカルなラインがとても美しいデザインです。
ラインナップは、豆皿から３種類のサイズのプレート、マグカップ、ボウル、湯呑やポットがあります。
さらに、カラーバリエーションが豊富で10色もあるので、選ぶのに迷ってしまいますね。
次に紹介するのは、仙茶碗です。φ１１cmのラウンドプレートを合わせるとおもてなしにも使用できます。
日本茶用ですが、ミニボウルやスープカップ、コーヒーカップとしてマルチに活躍するうつわです。
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２．一龍陶苑/カラーストライプシリーズ
一龍陶苑の中でも北欧風な雰囲気あるカラーストライプシリーズです。
１つのうつわに２，３食の色が組み合わさっており、とてもモダンな雰囲気。
和食だけでなく、洋食とも合うデザインで、ふだん使いしやすいです。
丼、お茶碗、プレートがあり、色違いで組み合わせて使うと、ポップで明るい食卓になりますよ１
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一龍陶苑について
公式HP：https://www.1ryu.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/1ryu.jp/
３．一真窯（いっしんがま）
デザイナー 作家である眞崎善太さんが手がけている「一真窯」。
１アイテムに多種のカンナを用いたデザイン彫りと多品種（カップ、ポット、プレート、その他）である事が特徴です。
また、その作品は、オリジナル技法である”一真彫り”が施されているのが、大きな見どころです！
オリジナルの30種類以上の”カンナ”を模様によって使い分け、力の入れ方、彫るスピードなど、使い方の違いによっても個性が生まれる、唯一無二のうつわは一真窯ならではですね。
円形のプレートの全面には、細かい彫りによる模様が際立っています！
白は飛び鉋は目立ちにくいかもしれませんが、動きのある白が斬新です。
専用の木台が付もあります。木台を使用することでおもてなしにも使うことができますよ。
このほかの商品はこちら
一真窯について
公式HP：https://issingama.com/index.html
Instagram：https://www.instagram.com/issingama/
公式オンラインストア：https://issingama.shop-pro.jp/
3.白山陶器（はくさんとうき）
白山陶器の器は、シンプルモダンなデザインが多く、なにより使いやすく生活になじむのが魅力です。
グッドデザイン賞やロングライフデザイン賞などを受賞した作品が数多くあります。
上の写真は、白山陶器の代表作ともいえる「平茶碗」。
模様のバリエーションは200種類以上あるそうですが、オンラインではそのうち100柄を紹介しています。
口が広く、やや浅めなお茶碗は、通常のご飯茶碗としての用途のほか、ボウルや小鉢として使うことができます。
しかも、ふだんの料理がよりスタイリッシュに見えるため、おもてなしにもぴったりなのです。
スタッキングしやすいので、家族で好きな柄を選んでそろえるのも楽しいですね！
白山陶器の人気シリーズ「BLOOM」（ブルーム）。
北欧のインテリアブランドのテキスタイルのようなデザインが白磁に鮮やかに映えていますね。
モダンな雰囲気もありながら、染付など伝統的な和食器にもなじむ佇まいで、和洋どんなメニューにも使うことができます。
シリーズでそろえることで、華やかでありながら品のあるコーディネートが楽しめますよ。
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白山陶器について
公式HP：https://www.hakusan-porcelain.com/
Instagram：https://www.instagram.com/hakusan_shop_online_official/
4.HASAMI PORCELAIN（ハサミ ポーセリン）
HASAMI PORCELAINは、LAを拠点に活躍する篠本拓宏氏のディレクションによって生まれたブランドです。
磁器に10％ほどの陶器が混ぜられた土で作られているので、磁器だけでは表現できないマットでしなやかな質感があり、手や口にうつわが触れた際、とても心地よく感じられます。
収納時や運搬時も無駄がない。さらに、トレイがボウルのフタや鉢かわりになったり、単体では大型のプレートとしても使えるように、多機能性も備わっています。
置いてるだけでもインテリアとして馴染むデザイン、モダンな色合いとナチュラルな雰囲気はどのシーンでも活躍してくれます。
マグカップやボウルなど多数のデザインもあります。
機能性とデザインの美しさを兼ね備えたうつわは、プロの評価も高く、飲食店でもよく使われています。
おうちでレストランのような雰囲気を味わうことのできる、秀逸なブランドです。
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HASAMI PORCELAIN（ハサミ ポーセリン）について
公式HP：https://hasami-porcelain.com/
Instagram：https://www.instagram.com/official_hasamiporcelain/
5. HASAMI
HASAMIは有限会社マルヒロが「道具としての陶磁器」をコンセプトに立ち上げたブランドです。
アメリカの大衆食器をイメージして作られたどこかレトロなコップは、カラフルでとても機能的です。
HASAMIの代表作ともいえる「ブロックマグ」。
コーヒーを入れたり普段使いのマグカップとしても使用でき、別売りのソーサーと合わせれば来客用にも使用できます。
収納に便利な重ねられるマグカップは、重ねた姿も美しくできています。
白やレッド、イエロー、グレーだけでなく多数の色が揃っているのでプレゼントにオススメ。
まだ家族でお気に入りの色を選んで、色違いで使うのもいいですね！
オーブンからそのまま食卓へ使用できる「トイグラタン」。
フランスのおままごとセットをイメージした遊び心のつまったオーブンウェアです。おもちゃのような丸みのある形とレインボーカラー、プラスチックのような質感が特徴です。
他にはない淡いピンク、イエロー、ブルー、レッドなどの色合いが素敵ですね、インテリアとして飾るのもおすすめです。
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HASAMIについて
公式HP：https://www.hasamiyaki.jp/item/brand/hasami/ （マルヒロHPより）
Instagram：https://www.instagram.com/maruhiro.hasami/
6.BARBAR
HASAMIと同じく、馬場商店も有限会社マルヒロのブランドです。
長崎・日常食器・贈り物・縁起物をテーマに「和」を提案しています。
BARBARの代表作ともいえる商品の1つが、蕎麦猪口です。
400年前から現代まで、その形をほぼ変えることなく親しまれています。
そばちょこの本来の用途は蕎麦を食べるものではなく、祝儀や会席の膳で、刺身、和え物、塩辛などを盛って出す小鉢（向付）でした。
そのため、フリーカップや小鉢として使うのもおすすめです！
花柄やストライプ、シンプルな白など、色・柄のバリエーションが豊富なので、少しずつそろえたくなりますね。
写真は、グレーがかった白磁に簡略化した呉須の模様が際立つ「いろは」シリーズのうつわです。
江戸時代に庶民のうつわとして広まった「くらわんか碗」の模様をあしらった、ふだん使いに最適な親しみやすさが特徴です。
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BARBARについて
公式HP：https://www.hasamiyaki.jp/item/brand/barbar/
7.ものはら
HASAMIとBARBARと同じくマルヒロのブランドです。
登り窯のそばにある、焼き損ないの製品を捨てる場所のことを「ものはら」と言います。
長い年月を経た「ものはら」には焼き物の”地層”ができ、その発掘により波佐見焼の歴史が解明されたのです。
アルファベットを連ねたようなデザインは波佐見焼のくらわんか時代をテーマにした「くらわんかコレクション」。
シンプルな形状と豊富なサイズ展開は、様々な料理に合わせることができます。こちらのプレートは底面がフラットなので、パスタ皿やカレー皿だけでなく、フォーク・ナイフを使用する料理にも適しています。また重ねて収納できるのも嬉しいですね。
電子レンジや食洗機はもちろん、オーブンの使用も可能です！モダンで飽きのこないデザインなので、長く愛用できます。
さまざまなアイテムがあるので、トータルコーディネートするのも素敵ですよ！
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ものはらについて
公式HP：https://www.hasamiyaki.jp/item/brand/monohara/ （マルヒロHPより）
8. 藍染窯（あいぜんがま）
世代を超えて愛される、あたたかみのある日常食器を手がける窯元さんです。
写真は、波佐見焼の伝統的な染付技法を活かした民藝テイストの「藍ブルー」シリーズ。
手描きの味わいを感じる模様は、モダンな雰囲気もあり、和食だけでなく洋食や中華、エスニックなどさまざまなメニューにあいます。
磁器なので、丈夫でお手入れが簡単！ふだん使いのうつわとしていくつか持っていたい、使い勝手のいいうつわです。
テイストが似ているので、写真のように柄違いで組み合わせても、違和感がなくコーディネートしやすいです。
また、「藍ブルー」とは、全く異なるテイストの「泡沫」シリーズなど、多彩なラインナップが魅力。
泡沫シリーズは、泡が出ては消える一期一会の様子をうつわに再現しており、アートのような柄が特徴です。
1つとして同じ物がなく、特別感がありますね。
シンプルにサラダやトーストを盛り付けるだけで高級感が出る、他にはないうつわです。
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藍染窯について
公式HP：https://aizengama.com/
Instagram：https://www.instagram.com/aizengama/
9.陶房 青
陶房青は、1972年創業、「ほっと」する心のなごみになる焼き物づくりを目指しています。
房青さんのスタッフは９人、そのうちデザイナーは２人。それぞれが違った個性のうつわを作り出しています。
写真は、独自のデザインのモーニングボウルです。
手描きによる美しい染付のものや、赤絵の唐草模様のものなどバリエーションが豊富。
モーニングボウルという名前ですが、カレー皿、パスタ皿、スープ、サラダ、デザートなど、さまざまな用途で活躍します。
また、内側の曲線はごはんやカレーなど、最後の一口まで救いやすくできています。
使い勝手がいいので、柄違いをセットにしてプレゼントにするのもいいですよ！
ナチュラルでやさしい雰囲気のある結晶釉シリーズ。
土物の生地と釉薬のたまりが結晶のように表れ、マットな質感をもちます。
プレーンな深皿と小鉢、そば猪口があり、セットでそろえれば毎日の定番食器として使えそう！
モダンとナチュラル、両方兼ね揃えたアイテムは、飽きずに長く使えそうですね。
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陶房 青について
公式HP：https://www.ao-shop.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/ao_shop.jp/
10.ｈ＋（エイチ・プラス）
3人のインテリアスタイリストと雑貨プランナー、そして堀江陶器が力を合わせて、『こんなものが欲しい』をカタチにしました。
「h＋」の「h」は、波佐見の「h」。それにチームの思いやアイディアが＋されたブランドです。
シンプルな無駄のないフォルムのものから、チェック柄のもの、金属のような質感のアンティーク調のうつわなど、多彩なラインナップ。
こだわりを感じるのに、日常使いしやすく、どれも食卓に取り入れたくなるほど魅力的です。
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堀江陶器について
公式HP：https://horie-tk.jp/h-plus/
Instagram：https://www.instagram.com/horietouki
11.康創窯（こうそうがま）
もともとは業務用食器を扱っていた窯元さんです。
呉須を使用した染付のうつわを得意とし、現代のライフスタイルになじむ、和柄をモダンにアレンジした商品は使い勝手が良く人気です。
色のトーンが似ているので、がら同士を組み合わせても違和感がありません。
写真の中皿は、取り皿やケーキ皿、パン皿などさまざまな使い方ができる、万能なうつわですよ。
ネット通販ショップはこちら
康創窯について
案内HP：https://hasamiyaki.com/pottery_company/976/ （波佐見焼振興会）
公式Instagram：https://www.instagram.com/kousougama/
12. 西山・NISHIYAMA
使う人の目線で器を作ることをモットーにしている西山・NISHIYAMA。
多くの女性社員が携わり、西山だけにしかないデザインが多くあります。
NISHIYAMAの定番柄で、一番人気の商品「フォレッジ」。
花や葉をイメージするデザインで赤絵染付されています。ナチュナルでシンプルなデザイン、他にグレーや赤などの色も揃っています。
北欧ブランドのテキスタイルを思わせるような柄で、洋食器と合わせて使うのも素敵ですよ。
こちらも人気のデイジーシリーズです。
ひなぎく（英語でデイジー）が大胆に描かれ、洋風の佇まいなのに、染付など和食器との相性もいいのです。
写真のマグカップのほか、プレートやボウル、ポットなどもあります。
同じシリーズでそろえると、豪華なコーディネートになりますよ！
ネット通販ショップはこちら
西山・NISHIYAMAについて
公式HP：https://cf-nishiyama.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/nishiyamajapan/
今回は、通販で購入できる波佐見焼の窯元や作り手さんを紹介しました。
なかには、全国の百貨店や雑貨店などでも手に入るものもありますが、自宅にいながら比較検討できるオンラインショップは便利です。
何より、手ぶらでお買い物できるのはありがたいですね。
さらに、「波佐見陶器まつりで見かけた、あのうつわがやっぱり欲しい」
「１個買って良かったので、追加で購入したい」
そんな方は、この記事で紹介したサイトにアクセスして、お気に入りの１枚を見つけてくださいね！
〔取材・編集：テーブルライフ編集部〕
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