引き出し黒（ひきだしぐろ）

引き出し黒（ひきだしぐろ）は茶碗の焼成方法の一つです。器物に鉄分の多い釉薬を掛け、窯に入れます。焼成中に鉄の鉤やはさみに引っかけて窯の外に引き出すところからこの名称が付けられました。茶碗は急速に冷やされ、黒色に発色します。